Garantia de Qualidade

Gestão & Garantia da Qualidade
para Empresas e Indústrias

Conformidade regulatória (ANVISA, MAPA, ISO 9001), BPF & APPCC, auditorias e indicadores — com processos simples, mensuráveis e sustentáveis.

Diagnóstico gratuito (30 min) LinkedIn
R$ 200 mil de economia
identificação de perdas e recursos
Codil
+43% rendimento
padronização de fluxos
Pro Ice
SGQ reestruturado
auditorias internas ágeis
Pharmanectar
Ellen Del Puerto
Ellen Del Puerto

Especialista em Gestão, Controle e Garantia de processos de qualidade com estratégia. Formada em Química, Bioquímica e Gestão da Qualidade

Por que contratar a Ellen?

Autoridade regulatória, eficiência operacional e KPIs que viram ação.

Conformidade sem fricção

Alinhamento a ANVISA, MAPA e ISO 9001 com documentação enxuta e auditorias internas eficientes.

ANVISA ISO 9001

SGQ que funciona

Implantação de POPs, BPF, APPCC e cultura de rotina para reduzir não conformidades.

POPs BPF APPCC

Decisão por indicadores

Dashboards e KPIs (SAC, limpeza, APPCC) com cadência de revisão e plano 30/60/90.

KPIs SAC

Serviços

Pacotes orientados a resultado. Clique para ver detalhes.

Em 2 semanas

Levantamento de riscos e gaps vs. ANVISA/MAPA/ISO; relatório com plano 30/60/90 e matriz de prioridades.

Entregáveis

Mapa de processos críticos, lista de NCs, recomendações de POPs e agenda de auditorias internas.

Padronização

POPs, BPF, APPCC, trilhas de treinamento e implantação de Checklist Fácil.

Governança

Revisões documentais, cronograma de auditorias e KPIs de qualidade.

Entregáveis

Manual da Qualidade, matriz de processos, book de POPs e plano anual de auditorias.

Rotina

Gestão contínua de NCs e ações corretivas, rituais semanais e mensais com indicadores.

Preparação para auditorias

Simulados, checklists e correções rápidas pré-auditoria externa.

Entregáveis

Relatório mensal de performance, plano de ações e trilhas de reciclagem de treinamento.

Auditorias Internas ISO 9001

Planejamento e execução por processo/produto/sistema; entrevistas, evidências e relatório de NCs/OOM.

APPCC & Segurança dos Alimentos

Análise de perigos, PCCs, limites críticos, monitoramento e ações corretivas integradas às BPF.

BPF (Boas Práticas de Fabricação)

Diagnóstico BPF, melhorias de layout/fluxo, higiene, controle de pragas e limpeza industrial.

Documentação & POPs

Criação/revisão de POPs, manuais, formulários e registros com versionamento e rastreabilidade.

Digitalização com Checklist Fácil

Rotinas digitais (higiene, inspeções, auditorias) e dashboards operacionais.

Indicadores & Dashboards de Qualidade

KPIs (NC/CAPA, retrabalho, devoluções, limpeza, SAC) e painéis executivos (Excel/Sheets/BI).

Monitoramento Ambiental, Pragas & Resíduos

PEM, PCP, PGRS; plano de amostragem, registros e relatórios de eficácia.

Treinamentos In Company

BPF, APPCC, POPs, ISO 9001, auditorias internas, calibração e cultura da qualidade.

Gestão de NCs & CAPA

Do registro à verificação de eficácia: prazos, responsáveis, evidências e controle de recidiva.

Suporte a CQ & Assuntos Regulatórios

Interface com laboratório (procedimentos, amostragens) e dossiês/exigências regulatórias.

Calibração & Rastreabilidade de Equipamentos

Plano anual, validação de certificados, etiquetas e registros de uso.

Gestão de Devoluções & SAC

Análise de causas, indicadores de custo da não qualidade e plano de redução contínua.

Cases

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Experiência

Linha do tempo interativa — clique para conhecer mais sobre a minha jornada.

  1. Pharmanectar · Analista de Garantia da Qualidade III

    Reestruturação da Garantia da Qualidade conforme ANVISA e ISO 9001, implantação do Checklist Fácil, otimização de auditorias internas e rastreabilidade. Gestão de NCs, monitoramento ambiental, pragas, resíduos, treinamentos e documentação técnica; suporte a CQ e regulatório.

    ANVISAISO 9001Checklist FácilAPPCC
  2. Codil Alimentos · Analista de Gestão da Qualidade

    Liderança de CQ, Pragas e Devoluções; auditoria ISO 9001; POPs e documentação; KPIs (SAC, limpeza, APPCC). Resultado: redução > R$ 200 mil em penalizações com ações corretivas e revisão de processos.

    ISO 9001APPCCPOPs
  3. Codil Alimentos · Assistente de Gestão da Qualidade

    POPs, BPF, APPCC, >100h de treinamentos; auditorias internas ISO 9001; calibração; pragas; gestão de devoluções e embalagens.

    BPFTreinamentosRastreabilidade
  4. Pro Ice Coolers · Supervisora Administrativo Operacional

    Gestão de pedidos, estoque e logística; padronização de fluxos e CQ. +43% de rendimento e treinamento de equipe.

    KPIsPadronização
  5. Pro Ice Coolers · Assistente de Produção

    Reorganização do setor, operação de maquinário, prevenção de perdas e treinamentos.

  6. LANB2 (UFSJ) · Estagiária de Análises Clínicas

    Checklists, POPs, suporte a diagnósticos (PCR), esterilização e descarte de resíduos.

  7. Unor · Estagiária de Gestão de Projetos

    Planejamento estratégico, scrum/kanban, 5W2H, persona, prospecção e jornada do cliente.

Contato

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Ellen Del Puerto
“Qualidade é transformar rotinas complexas em bons resultados. A Garantia, o Controle e a Gestão são fundamentais em todas as operações de qualidade.”

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FAQ

Perguntas frequentes sobre serviços e processos.

Qual o prazo do Diagnóstico Express?

Até 2 semanas com relatório, plano 30/60/90 e lista de priorizações.

Atendimento é remoto ou presencial?

Híbrido conforme necessidade do processo e das auditorias internas.

Quais setores você atende?

Principalmente farmacêutico e alimentos, mas avaliamos outros segmentos industriais.

Entrega documentos prontos?

Sim. POPs, BPF, APPCC, matrizes e checklists padronizados e editáveis.

Como funciona o contrato?

Pode ser por projeto fechado ou acompanhamento mensal. Emito NF.

Quais ferramentas usa?

Checklist Fácil, Google Workspace e planilhas/dashboard conforme a necessidade.